Sagra della Cassatella
L'Assessorato BB.CC. organizza il 9 e il 10 settembre l'annuale Sagra della Cassatella (cassatedda in siciliano), dolce tipico della gastronomia trapanese, originaria della cittadina di Calatafimi e diffusa non solo nella provincia di Trapani, ma anche in gran parte della Sicilia. Sono inseriti tra i Prodotti agroalimentari tradizionali siciliani (PAT) riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
Sono molto simili ai ravioli, però sono dolci, e al loro interno vi è un impasto di ricotta di pecora, zucchero e gocce di cioccolato, e vengono fritte nell'olio bollente. Ma non solo cassateddi, diversi saranno gli intrattenimenti lungo le vie del paese interessate che permetteranno di creare sani momenti di divertimento e allegria.

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